Pašmāju blogos: garšas pastiprinātāja E621 indīgums

Kategorijas: Interesanti

Kā tad ir ar to mononātrija glutamātu (MNG)  jeb E621 un vai tā ir nervu inde?

Jau Paracelzs ir teicis, ka indi no zālēm atšķir vienīgi deva. Piemēram, glāzi vīna diezvai sauksim par smadzeņu indi, bet šaubu nav, kādu kaitējumu smadzenēm izraisa pārlieku izraušanās ar etilspirtu saturošiem dzērieniem. Jāatcerās, ka bērniem vispār neļauj alkoholu saturošus dzērienus tieši tāpēc, ka bērnu organisms ir jūtīgāks pret alkolola kaitējumu. Līdzīgi ar sāli un cukuru – lielās devās tie ir kaitīgi organismam. Tātad, glutamāta gadījumā – no kādas devas sākas inde?

Par sintētisko pārtikas piedevu kaitīgumu sabiedrībā valda dažnedažādi mīti. Lūk, Janas Simanovskas ieskats tajā, cik “indīgs” ir garšas pastiprinātājs MNG. Lasi rakstu blogā grafiti.lv!

Skeptiskā Biedrība
Autors: Skeptiskā Biedrība

Iestājamies par skeptisku, kritisku un racionālu domāšanu.

Pievienot komentāru